Latte di Mandorle
Bevanda a base di Mandorle
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Zucchero
200 gr Mandorle Sgusciate
1 Pizzico Cannella
Acqua
Preparazione:
Calate le mandorle in acqua bollente per pelarle meglio e poi tritatele.
Amalgamatele allo zucchero e ad un pizzico di cannella e poi piano piano a filo versatevi l'acqua fino ad ottenere una pasta morbida.
Riponetela in una pezza di tela pulita e spremetene via il liquido.
Riponete in frigo ed ogni volta che vorrete un bicchiere di latte di mandorla basterà sciogliere un pezzo della pasta nell'acqua.
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