Lattughine di Macinato di Maiale alla Senape
Secondo di Carne a base di Maiale
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Macinato di Maiale
10 Foglie Insalata Lattuga
100 gr Formaggio Fontina
1/2 Cipolla
Rosmarino
Salvia
Pomodoro
Senape
Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe Nero
Preparazione:
Rosolare la cipolla, unirvi la carne, cuocere per pochi minuti, aggiungere rosmarino e salvia.
Sbollentare le foglie di lattuga e raffreddare.
Formare delle polpettine unendo la fontina a dadini e avvolgere nella lattuga.
Infornare e servire guarnendo con il pomodoro e senape.
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