Linguine ai Carciofi (2)
Primo piatto a base di Carciofi
PopolaritÓ nei Primi piatti: (831 Click)
Ingredienti per 4 persone
320 gr Pasta Tipo Linguine
6 Carciofi
4 Scalogni
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato
Poco Olio d'oliva
Prezzemolo
Aglio
Sale
Preparazione:
Tritate lo scalogno, l'aglio e il prezzemolo e fateli soffriggere in poco d'olio.
Pulite i carciofi, tagliateli a fettine molto sottili e uniteli al soffritto.
Bagnate col vino bianco e fate cuocere a fiamma media.
Aggiustate di sale, lasciare sul fuoco per circa 20 minuti aggiungendo, se serve, un po' d'acqua.
Cuocete le linguine in abbondante acqua salata, conditele col sugo di carciofi e completate con una spolverata di parmigiano.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Linguine ai CarciofiLinguine ai Carciofi
4 persone. Italia.

1425 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster