Linguine all'alloro
Primo piatto a base di Alloro
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Linguine
2 Cucchiai Olio d'oliva
2 Cucchiai Burro
2 Cipolle
400 gr Pomodori
20 Foglie Alloro
Sale
Pepe
Cannella
Salvia
Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Nell'olio e nel burro fate rosolare la cipolla affettata; aggiungete i pomodori passati, aggiustate di sale e pepe, aggiungete un pizzico di cannella e infine le foglie di alloro e quelle di salvia.
Lasciar cuocere.
Cuocete la pasta e quando Ŕ al dente buttatela nel tegame del sugo; fate insaporire e servite con una spolverata di parmigiano grattugiato.
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