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Linguine con i Porri |
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| Primo piatto a base di Porri Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Linguine 4 Porri Non Grandi Brodo di Carne (o Brodo Vegetale) 40 gr Burro Formaggio Grana Grattugiato 1 Pizzico Pepe |
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 Preparazione: Far rosolare i porri tagliati a rotelle sottili, con 25 g di burro, poi aggiungere il brodo, cuocendo lentamente per 15 minuti circa.Cotte e scolate le linguine, condirle col restante burro, quindi versarle nel recipiente dei porri, mescolare, unire un pizzico di pepe e lasciare insaporire 2 o 3 minuti, poi servire col grana grattugiato. |
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