Liquore al Limone
Bevanda a base di Limoni
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Alcool
1000 gr Zucchero
6 Limoni
100 cl Acqua
Liquore al Limone
Preparazione:
Si sbucciano i limoni e si immergono le bucce nell'alcool, in un vaso con chiusura ermetica, lasciandole per 24 ore in infusione.
Si fa lo sciroppo con l'acqua e lo zucchero (si fa bollire l'acqua, e tolta dal fuoco, si aggiunge lo zucchero); quando si Ŕ raffreddato, si unisce all'alcool a cui saranno state tolte le bucce.
Il tutto va filtrato con carta da filtro, mentre si imbottiglia.
Le bottiglie, ben tappate, vanno lasciate il pi¨ possibile riposare, per rendere il liquore pi¨ forte.
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Licenza foto: Pernilla Rydmark - CC BY-SA 2.0 foto modificata
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