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Liquore di Mandorle |
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| Bevanda a base di Mandorle Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
220 gr Alcool a 95 Gradi 50 gr Mandorle Amare 3 gr Calamo Aromatico 1 1/2 gr Chiodi di Garofano 1 1/2 gr Macis 1 gr Coriandolo 1 gr Cannella 2 Arance Fresche (scorza) 500 gr Acqua 50 gr Acqua di Fiori d'arancia 350 gr Zucchero |
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 Preparazione: Dopo aver pestato le droghe in un mortaio di marmo, ponetele a macerare con l'alcool in un vaso ermetico per una settimana avendo cura di rimestare due volte al giorno.Aggiungete acqua e zucchero e filtrate. Unite l'acqua di fiori d'arancio che avrete preparato a parte versando 20 g di acqua calda su 10 g di petali d'arancio freschi. Attendete qualche mese prima di servire il liquore. |
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