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Liquore Russo (2) |
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| Bevanda a base di Vino Rosso Popolarità nelle Bevande:
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Origine: Russia |
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Ingredienti per 4 persone
320 gr Alcool a 95 Gradi 10 gr Scorza d'arancia (parte Gialla) 2 gr Galanga 2 gr Cannella di Canna 2 gr Angelica 2 gr Anice Stellato 1 gr Chiodi di Garofano 1 gr Genziana 1 gr Calamo Aromatico 350 gr Acqua 350 gr Zucchero 1/2 Bicchiere Vino Rosso |
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 Preparazione: Dopo aver pestato in mortaio le spezie, le porremo a macerare in un vaso con 100 g di alcool e altrettanti di acqua.Si rimesta il tutto e si chiude ermeticamente lasciando macerare, si filtra e si aggiunge il vino rosso ed il resto dell'alcool. Contemporaneamente si scioglie lo zucchero in 350 g d'acqua, riscaldando in un pentolino a fiamma lentissima fino a formare uno sciroppo che amalgamerete con gli altri ingredienti. Imbottigliate chiudendo con ceralacca e consumate dopo sei mesi. |
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