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Macedonia Verde |
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| Dessert a base di Mele Verdi Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
1 Mela Verde 1 Melone a Polpa Bianca 2 Kiwi 130 gr Uva Bianca 1 Pera 15 cl Succo di Mela 1 Cucchiaio Miele 3 Cucchiai Kirsch Alcune Foglie Citronella per Guarnire |
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 Preparazione: In una capace terrina mescolate il succo di mela, il miele e il kirsch.Lavate e asciugate la mela e la pera, tagliatele a fettine sottili, senza sbucciarle, mettetele nel recipiente con la miscela preparata e mescolate con cura, in modo da amalgamare bene il tutto. Aprite il melone, privatelo dei semi e tagliate la polpa a dadi; pelate i kiwi e tagliateli a fettine; sgranate l'uva, lavatela e asciugatela, quindi aggiungete tutti i frutti così preparati nella terrina con la mela e la pera. Lasciate riposare la macedonia per 1 ora al fresco, mescolando delicatamente di tanto in tanto perché la frutta si insaporisca. Trascorso il tempo indicato trasferite la macedonia in una coppa singola o in sei coppette individuali, cospargetela con la citronella tritata finemente e servite. |
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