Malfatti (mel Fat)
Primo piatto a base di Farina
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Ingredienti per 4 persone
Farina
Acqua Bollente
1 Pizzico Sale
Preparazione:
Stemperare la farina in poca acqua bollente, girando energicamente.
Quando Ŕ ben stemperata aggiungere ancora acqua bollente, fino ad ottenere una crema piuttosto liquida.
Far cuocere 10 minuti e versare nei piatti, condire con panna o con ricotta liquida.
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