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Marinata Cotta (2) |
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| Salsa a base di Vino Rosso Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Vino Rosso 2 Carote 2 Cipolle 1 Costa Sedano Timo 2 Bicchieri Aceto di Vino Abbondante Olio d'oliva Sale Pepe in Grani |
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 Preparazione: Tritate carote, cipolle e sedano e fate colorire il tutto in una pentola con abbondante olio.Aggiungete il vino, l'aceto, il timo, il sale e il pepe. Cuocete a fuoco basso per mezz'ora. Fate raffreddare e poi versate il composto sulla carne o sulla selvaggina lasciandola marinare coperta per circa 24 ore. |
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