Meloni a Sorpresa
Dessert a base di Meloni
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Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
4 Meloni Piccoli
200 gr Fragoline di Bosco
50 gr Zucchero
1 Bicchiere Cointreau
Preparazione:
Scoperchiare ciascun melone a tre quarti, eliminando i semi all'interno e staccando la polpa con un cucchiaino o uno scavino, adatto per formare delle piccole palline regolari.
Mettere da parte, al fresco, le cortecce di melone con i rispettivi cappelli.
Versare in una terrina le palline di polpa di melone e metterle in frigo a macerare, con le fragole, aggiungendo lo zucchero e il Cointreau.
Dopo una o due ore, guarnire i meloni con il composto di frutta, incoperchiare di nuovo, mettere qualche guarnizione di fantasia e servire molto fresco.
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