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Meraviglia di Pollo |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 1 persona
2 Cucchiai Semolino 1 Vasetto Omogeneizzato di Pollo 50 gr Fagiolini 1 Pomodoro 1 Pezzetto Sedano 1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Bollire in 500 g d'acqua e per 30 minuti circa i fagiolini, il pomodoro ed il sedano ben puliti e lavati.Separare la verdura cotta dal brodo, togliere il sedano, la pelle e i semi del pomodoro, quindi ridurre le verdure a purea. In 200 g circa del brodo di verdura ben caldo, aggiungere, volendo, un pizzico di sale e poi 3 cucchiai della purea di fagiolini e il pomodoro. Versare a pioggia il semolino, amalgamare il pollo e condire con l'olio d'oliva extravergine. |
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