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Mesciua con Mais |
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| Primo piatto a base di Mais Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Liguria La Spezia |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Fagioli Cannellini in Scatola 350 gr Mais Tenero 200 gr Ceci in Scatola Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Riunite in una casseruola i ceci cotti, i fagioli cotti ed il mais, copriteli con un litro e mezzo circa di acqua, salate e fate bollire per 25 minuti circa a fuoco dolce.Lasciate riposare qualche istante, versate la zuppa in una zuppiera, cospargete di pepe nero fresco e servite. Ogni commensale condirà la propria minestra con ottimo olio d'oliva ed eventualmente con altro pepe e sale. |
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