Mezze Maniche al Telefono
Primo piatto a base di Pancetta
Popolarità nei Primi piatti: (1115 Click)
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Mezze Maniche Rigate
120 gr Pancetta a Cubetti
2 Zucchine
1 Cipolla
Formaggio Parmigiano
2 Cucchiai Olio d'oliva
150 gr Mozzarella
50 gr Formaggio Parmigiano
Aglio
Peperoncino
Sale
Pepe
Preparazione:
Rosolate in padella la cipolla con olio, aglio e peperoncino.
Saltare velocemente la pancetta ed aggiungere le zucchine che avrete lavato, spuntato e tagliato a rondelle.
Aggiustate di sale e pepe e portate a cottura.
Cuocete le mezze maniche al dente, scolatele e saltatele in padella con le zucchine.
Aggiungete la mozzarella ridotta in cubetti piccolissimi, il parmigiano, mescolate bene e servite.
Al telefono, in termini gastronomici, indica una preparazione con mozzarella che - a contatto di cibi caldi - cola formando i caratteristici e golosi.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster