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Mezze Penne con Zucchine e Mozzarella |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 1 persona
100 gr Mozzarella 25 gr Formaggio Parmigiano Reggiano 450 gr Zucchine 4 Cucchiai Olio d'oliva 1 Uovo Sbattuto 200 gr Pasta Tipo Mezze Penne |
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 Preparazione: Ricette adatte a bambini piccoli.Pulire e affettare le zucchine e farle cuocere per poco tempo nell'olio (devono essere appena appena tenere). Lessare la pasta, scolarla, versarla in una padella e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. Mescolare bene fino a quando il formaggio si sarà fuso e, a questo punto, aggiungere le zucchine e l'uovo sbattuto. Amalgamare bene il tutto a fuoco basso e, prima di servire, aggiungere il parmigiano. |
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