Mezzelune Ripiene
Antipasto a base di Mortadella
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Ingredienti per 4 persone
4 Fettine Mortadella
150 gr Tonno Sott'olio
100 gr Olive Verdi
80 gr Funghi Sott'olio
3 Acciughe Sott'olio
1 Pomodoro Maturo
1 Limone
Prezzemolo
Preparazione:
Mettere nel frullatore il tonno con il suo olio, le olive snocciolate, i funghi e le acciughe sgocciolate, il pomodoro, il succo di limone ed il prezzemolo pulito.
Frullare fino a quando il composto risulterÓ ben omogeneo.
Prendere una fetta di mortadella e mettere nel centro la quarta parte del composto, richiudere la fette a metÓ formando una mezzaluna e preparare allo stesso modo le altre fette.
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