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Millefoglie alla Banana |
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| Dessert a base di Banane Popolarità nei Dessert:
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Origine: Campania |
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Ingredienti per 6 persone
400 gr Pasta Sfoglia Surgelata 100 gr Zucchero 50 gr Farina 4 Tuorli d'uovo 25 gr Burro 50 cl Latte 1 Bustina Vaniglina 3 Arance 3 Banane 1 Limone (succo) |
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 Preparazione: Fate scongelare la pasta sfoglia.Accendete il forno a 190 gradi. Tirate la pasta e ricavatene 3 dischi uguali. Posateli uno per volta sulla placca del forno e fate cuocere ognuno per circa 10 minuti, finché diventa ben dorato. Preparate la crema. In un casseruolino montate i tuorli con lo zucchero e la vaniglina, unite la farina e il latte a filo, mescolando bene e badando che non si formino grumi. Mettete sul fuoco, portate a bollore mescolando con energia quando la crema si ispessisce e cuocete 2 minuti. Unite il burro e lasciate raffreddare. Sbucciate le arance e pelate gli spicchi. Sbucciate le banane e tagliatele a fette spruzzandole di succo di limone. Mettete un disco di sfoglia sul piatto da portata, spalmatevi metà crema e metà frutta, sovrapponete un altro disco con crema e frutta e infine un ultimo disco, che decorerete con frutta e ciuffetti di crema. Tenete al fresco fino al momento di servire. |
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