|
Minestra di Trenette con Verdure e Scampi |
||
| Primo piatto a base di Code di Scampi Popolarità nei Primi piatti:
 (863 Click) |
|
|
|
Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti |
||
|
Ingredienti per 4 persone
320 gr Pasta Tipo Trenette 300 gr Broccoletti 100 gr Code di Scampi Sgusciate 100 cl Brodo Vegetale 2 Carote 1 Porro 5 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Mondate, lavate, asciugate e tagliate a rondelle sottili solo la parte bianca del porro.Lavate, sgocciolate e dividete i broccoletti in cimette. Raschiate e lavate le carote; tagliatele a pezzetti. In una casseruola, fate scaldare l'olio fatevi appassire il porro e le carote. Mettete il coperchio e lasciate stufare su fiamma dolce, per quindici minuti. Unite le code di scampi, le cime di broccoletti, il brodo, poco sale e pepe. Proseguite la cottura, a coperto, per quindici minuti, su fiamma vivace. Togliete quindi il coperchio e lasciate cuocere per altri dieci minuti. Unite poi le trenette e portatele a cottura. Servite caldo. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
