Minestrina di Anellini e Ricotta
Primo piatto a base di Ricotta
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Ricetta adatta a: bambini piccoli
Ingredienti per 1 persona
2 Cucchiai Pasta Tipo Anellini
250 gr Brodo di Verdura
30 gr Ricotta Fresca
1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Portate ad ebollizione il brodo di verdure, quindi versate la pastina e lasciate cuocere per circa tre minuti.
Nel frattempo, nel piatto di portata schiacciate con una forchetta la ricotta.
Unite la pastina amalgamando bene quindi condite con l'olio d'oliva.
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