Minestrone con Maltagliati e Salsiccia
Primo piatto a base di Salsiccia
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Ingredienti per 4 persone
750 gr Minestrone
130 gr Pasta Tipo Maltagliati all'uovo
150 gr Salsiccia a Metro
1 Foglia Alloro
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
2 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
Gettare il minestrone surgelato in 200 cl di acqua in ebollizione e cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti, quindi salare e unire la pasta.
Dorare, senza aggiunta di condimento, la salsiccia spellata e sbriciolata in una padella con l'alloro.
Bagnare con il vino, far evaporare, scartare l'alloro e tenere al caldo.
A metÓ cottura della pasta unire la salsiccia e finire di cuocere.
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