
Minestrone Sardo |
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Primo piatto a base di Malloreddus Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Sardegna |
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Ingredienti per 4 persone
1500 gr Verdura di Stagione 200 gr Malloreddus Finocchio Selvatico Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe in Grani |
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![]() Preparazione: Pulita lavate e tagliate a pezzetti le verdure; mettetele in una pentola coperte d'acqua fredda.Aggiungete un ciuffo di finocchio selvatico tritato, sale e una macinata di pepe. Ponete sul fuoco per circa un ora e mezza; 30 minuti prima del termine di cottura del minestrone, unite i maloreddus. Servite con un filo d'olio crudo. |
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