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Mousse al Caffè (3) |
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| Dessert a base di Caffè Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Mascarpone 20 cl Latte 20 cl Caffè Ristretto 40 gr Zucchero 10 gr Colla di Pesce 3 Tuorli d'uovo Biscotti Lingue di Gatto Panna |
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 Preparazione: Lavorate i 3 tuorli con lo zucchero, aggiungete il latte caldo e fate addensare la crema a fuoco moderato e continuando a mescolare.Unite il caffè e la colla ammorbidita. Incorporate il mascarpone, versate in una coppa e ponete in frigo per 3 ore. Servite con ciuffi di panna e biscottini. |
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