Mousse alla Menta
Dessert a base di Menta
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Ingredienti per 4 persone
50 cl Panna da Montare
2 Cucchiai Menta Fresca Frullata
150 gr Zucchero a Velo
100 gr Cioccolato Fondente a Pezzetti
10 gr Colla di Pesce
Alcune Foglie Menta
Preparazione:
Ammollare la colla di pesce in poca acqua fredda.
Strizzarla e farla sciogliere a bagnomaria.
Montare la panna con lo zucchero, unire la menta, il cioccolato a pezzetti e la colla di pesce.
Trasferire in uno stampo gelato e passare in frigo per 5 ore.
Sformare su un piatto da dolci e decorare con foglie di menta.
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