Mousse con Petali di Rosa
Dessert a base di Petali di Rosa
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Ingredienti per 4 persone
3 Dita Cognac
50 gr Formaggio Gorgonzola Dolce
2 Cucchiai Panna Liquida
Alcuni Grani Pepe Verde
300 gr Prosciutto Cotto
300 gr Ricotta di Mucca
1 Rosa Fresca (petali)
1 Pizzico Sale
Preparazione:
Frullate la ricotta con il prosciutto cotto e il gorgonzola.
Aggiungete il cognac, qualche granello di pepe verde e un pizzico di sale.
Mettete la mousse su un piatto di portata e decoratela con i petali di rosa.
Servite questo dessert con crostini di pane tiepidi.
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