Mousse di Amaretti
Dessert a base di Biscotti Amaretti
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Cioccolato Fondente
300 gr Panna Montata Non Zuccherata
150 gr Biscotti Amaretti
5 Albumi d'uovo
1 Bicchierino Grand Marnier
Nocciole
Preparazione:
Tritare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il liquore.
Sbriciolare gli amaretti e incorporarli al cioccolato raffreddato.
Sempre mescolando con una frusta unire la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima.
Versare il composto in una zuppiera di vetro e mettere in frigo per 4 ore.
Prima di servire la mousse decorarla con le nocciole tritate.
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