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Mousse di Banana |
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| Dessert a base di Banane Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
3 Banane 4 Uova 175 gr Zucchero 25 cl Latte 2 Fogli Gelatina (10 gr) 1 Bicchierino Maraschino 250 gr Panna da Montare |
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 Preparazione: Mettete la gelatina in acqua fredda per farla ammorbidire.Scaldate il latte. Sbattete i tuorli in una terrina aggiungendo 100 g di zucchero. Diluite lentamente con il latte caldo. Versate la crema nella casseruola usata per il latte e mettete a bagnomaria. Fate cuocere per qualche minuto, poi aggiungete la gelatina strizzata e mescolando, fatela sciogliere completamente. Frullate le banane con il maraschino, unitele alla crema mescolando con delicatezza. Dividete la mousse in coppette e guarnite con la panna dopo averla montata. |
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