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Mousse di Limone (2) |
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| Dessert a base di Limoni Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
5 Limoni 100 cl Acqua 30 gr Amido di Mais 150 gr Zucchero per Servire: Biscotti Lingue di Gatto |
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 Preparazione: Pelare al vivo 3 limoni e mettere a bagno le scorze in acqua fredda per 1/2 giornata.Spremere il succo di tutti i limoni, filtrarlo e unirlo all'acqua dalla quale saranno state eliminate le scorze. Unire lo zucchero e portare ad ebollizione. Aggiungere l'amido di mais diluito in poca acqua fredda e mescolare con una frusta per 3-4 minuti. Versare la crema in 6 stampini e porre in frigo per almeno 2 ore. Servire la mousse guarnita con i biscottini. |
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