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Mousse di Ricotta e Kiwi |
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| Dessert a base di Ricotta Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Ricotta 20 Gocce Zucchero Liquido 1 Foglio Colla di Pesce (circa 10 gr) 4 Kiwi 1 Cucchiaio Succo di Limone 2 Cucchiai Zucchero Semolato |
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 Preparazione: Lavorate la ricotta con lo zucchero liquido in una ciotola, finché non sarà molto omogenea.Aggiungete la colla di pesce ammollata in acqua calda e lavorate ancora. Versate in una ciotola e fate riposare in frigo per un'ora. Frullate i kiwi sbucciati e tagliati a pezzi con lo zucchero semolato e un cucchiaio di succo di limone. Capovolgete la mousse di ricotta su un piatto da portata, copritela con la polpa di kiwi e servite. |
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