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Mousse di Sgombri |
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| Secondo di Pesce a base di Sgombri Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Sgombri Sott'olio 50 gr Tonno Sott'olio 1/2 Limone (succo) 120 gr Formaggio Cremoso 1 Cucchiaio Pasta d'acciughe Sale Crackers |
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 Preparazione: Frullare brevemente gli sgombri, il tonno e il succo di limone, poi unire il formaggio e la pasta d'acciughe.Frullare ancora fino ad ottenere una crema. Insaporirla con un pizzico di sale e servirla fresca con dei crackers, come antipasto. |
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