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Nidi di Patate con le Uova |
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Ingredienti per 4 persone
4 Patate Grandi Uguali 4 Uova 25 gr Burro 1 Punta Pasta d'acciughe Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessate le patate per circa 10 minuti.Sgocciolatele, tagliate la calotta superiore e con un cucchiaino svuotatele delicatamente. Sistematele in una pirofila. All'interno di ogni mezza patata sgusciate un uovo e insaporitelo con un fiocchetto di burro, una punta di pasta d'acciughe, sale e pepe. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Servite. |
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