Omelette alla Menta
Contorno a base di Menta
Popolarità nei Contorni: (898 Click)
Ingredienti per 4 persone
6 Uova Fresche
500 gr Polpa di Pomodoro
150 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Mazzetto Menta Fresca
2 Spicchi Aglio
1 Cipollotto
Prezzemolo
3 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Peperoncino
Preparazione:
Sbattere le uova con metà del parmigiano, sale e prezzemolo tritato.
Ungere un padellino di 12 cm di diametro, cuocervi tante frittatine sottili.
Farle raffreddare e tagliarle a striscioline.
Soffriggere il cipollotto tritato con l'aglio e 3 cucchiai di olio.
Unire il pomodoro, sale, peperoncino, le foglie di menta e cuocere per 10 minuti.
Unire i filetti di frittata e spolverizzare con parmigiano.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster