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Omelette con Fontina e Spinaci |
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| Contorno a base di Formaggio Fontina Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Spinaci 4 Uova 50 gr Formaggio Fontina 40 gr Burro 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli bene, insaporiteli con metà del burro.Salateli, toglieteli dal fuoco e cospargeteli con il parmigiano grattugiato. Sbattete le uova con una forchetta, salate e pepate. In una padella scaldate il rimanente burro, versatevi le uova e lasciate che si rapprendano un poco. Quando disponete al centro gli spinaci e la fontina tagliata a fettine, ripiegatela e lasciatela ancora cuocere sul fuoco per un minuto o due e servite. |
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