Orate Et Laborate
Secondo di Pesce a base di Orate
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Ingredienti per 4 persone
2 Orate
800 gr Olive Verdi in Salamoia
100 gr Olio d'oliva
Sale
Aceto di Vino
Preparazione:
Pulite bene i pesci, meglio comprarli giÓ puliti, lavateli e salateli all'interno, quindi disponeteli in un tegame ben unto di olio, prendete le olive snocciolatele (buona fortuna) Mentre avete imposto al vostro partner di fare questo bellissimo lavoro, spruzzate leggermente i pesci con l'aceto.
Salate nuovamente e disponete le olive sulle orate, nel frattempo fermate il vostro partner che preso dalla sindrome del nocciolo pazzo cerca disperatamente di snocciolare delle banane..., una volta calmato l'aiutante mettete in forno il tegame e lasciate cuocere a calore moderato per 30 minuti.
A questo punto non vi rimane che ringraziare lo sfortunato compagno, congedarlo e papparvi tutto il pesce.
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