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Orecchiette ai Sapori della Terra |
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| Primo piatto a base di Pomodori Rossi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Orecchiette 10 Foglie Basilico 200 gr Pomodori Rossi Maturi 250 gr Mozzarella 1 Spicchio Aglio Abbondante Olio d'oliva Origano Sale Pepe |
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 Preparazione: In un recipiente capiente, versate i pomodori che avrete precedentemente sciacquato con cura e tagliato a pezzi.Aggiungete il basilico sminuzzato, la mozzarella tagliata a dadini, l'aglio, l'origano, il sale, il pepe e condite il tutto con abbondante olio d'oliva. Nel frattempo, scottate in acqua salata e bollente le orecchiette, scolatele al dente e versatele nel recipiente amalgamando con cura. Servitele subito calde. |
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