Orecchiette alle Melanzane |
||
Primo piatto a base di Melanzane Popolarità nei Primi piatti: (954 Click)
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Orecchiette 2 Melanzane 4 Cucchiai Olio d'oliva 10 Foglie Basilico 1 Spicchio Aglio Sale |
||
Preparazione: In un tegame scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio e poi insaporitevi le melanzane non spellate tagliate a cubetti.Aggiungete il basilico spezzettato, regolate il sale, coprite e cuocete per venti minuti a fuoco dolce. Eliminate l'aglio. Lessate le orecchiette in abbondante acqua salata, scolatele e rovesciatele nel tegame della verdura. Mescolate velocemente e servite. |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |