|
Orto e Mare |
||
| Contorno a base di Melanzane Popolarità nei Contorni:
 (557 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
2 Melanzane 200 gr Prosciutto Cotto 100 gr Gamberi Sgusciati 1 Tazza Besciamella 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cipolla Piccola Basilico Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Tagliare a fette sottili le melanzane e grigliarle.Tritare la cipolla e il basilico e farla soffriggere in una capace padella. Aggiungere il prosciutto tritato e i gamberi e farli cuocere per qualche minuto sfumando con il vino. Aggiungere la besciamella, amalgamare il tutto e togliere dal fuoco. Ungere il fondo di una pirofila ed alternare strati di melanzane e condimento. Cuocere in forno a 180º per circa 40 minuti. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni: Orto lucano
4 persone. Basilicata. Lucania. 725 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
