|
Ossobuco allo Zafferano |
||
| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (507 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Ossobuchi di Vitello 1 Cipolla Farina Olio d'oliva Extra-vergine Burro 1 Bustina Zafferano 1 Peperone Brodo 1/2 Bicchiere Vino Bianco Sale |
||
 Preparazione: Infarinate gli ossobuchi e metteteli in una padella con della cipolla tagliata sottilmente e con poco olio extra vergine di oliva e burro.Unite il vino, lasciate evaporare e continuate la cottura aggiungendo del brodo caldo. Salate e a tre quarti di cottura unite il peperone tagliato a fettine. A fine cottura unite lo zafferano sciolto in pochissimo brodo. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
