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Palle di Neve |
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| Dessert a base di Cacao Dolce Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Zucchero Vanigliato 100 gr Cacao Dolce 2 Albumi d'uovo Burro 250 gr Mandorle e Nocciole Sgusciate e Pelate |
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 Preparazione: Passare mandorle e nocciole nella centrifuga elettrica, mescolarle al cacao, quindi legarle con un po' di burro e uno o due albumi leggermente battuti.Farne delle palline grosse quanto noci, passarle più volte nello zucchero e quando saranno ben ricoperte allinearle su una teglia foderata di carta di alluminio. Porle in forno a 150'. Quando saranno gonfie e asciutte sfornarle e lasciarle raffreddare. |
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