Palline al Formaggio (2)
Antipasto a base di Formaggio Stracchino
Popolarità negli Antipasti: (900 Click)
Ingredienti per 4 persone
200 gr Formaggio Stracchino
70 gr Formaggio Gorgonzola Forte
100 gr Noci
2 Cucchiai Latte
Preparazione:
Sgusciate le noci e tritate il più finemente possibile i gherigli.
Private della crosta il gorgonzola, dividetelo in pezzetti e mettetelo in una ciotola con lo stracchino e il latte.
Lavorate tutte con una forchetta così da ottenere un composto omogeneo e lasciatelo riposare 10 minuti in frigorifero.
Con il composto preparato formate delle palline grosse come nocciole e passatele nel trito di noci come se fosse pangrattato.
Infilate ogni pallina in uno stecchino e servitele come antipasto o con l'aperitivo.
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