Pancarré Fatto in Casa
Antipasto a base di Farina
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Farina
50 gr Lievito di Birra Fresco
300 gr Latte
Poca Acqua
100 gr Burro
Sale
Preparazione:
Impastare il burro morbido con poca farina, a parte impastare la rimanente farina con il lievito, il latte e acqua tiepida, lasciarlo lievitare 20 minuti.
Incorporare il panetto di burro e il sale, lavorandoli bene, lasciare lievitare per 1 ora.
Riempire lo stampo con coperchio imburrati, far lievitare nuovamente fino al riempimento, chiudere e cuocere in forno per 30-35 minuti a 180-200 gradi.
Lasciare raffreddare e sformare.
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