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Pancotto |
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| Primo piatto a base di Pomodori Pelati Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Pane Casereccio Raffermo 300 gr Pomodori Pelati 2 Spicchi Aglio 2 Peperoni Gialli 2 Foglie Alloro 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Costa Sedano 15 cl Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: In un tegame soffriggete l'aglio con l'olio, aggiungete l'alloro, il sedano tritato e i pomodori pelati, salate e fate cuocere per un quarto d'ora.Togliete l'alloro e versate nel tegame i peperoni tagliati in listerelle. Ultimate la cottura. Tagliate il pane in fettine, abbrustolitelo e mettetelo ammollato in una insalatiera. Conditelo con il sugo e cospargetelo di prezzemolo fresco tritato. |
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