Panna Cotta (2)
Dessert a base di Latte
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Latte
250 gr Panna da Montare
1 Bustina Solidificante Panna Cotta Cameo
Preparazione:
Consiglio di mettere 250 ml di latte e 250 di panna da montare in modo da avere una Panna Cotta della consistenza del budino o del Creme Caramel.
Se aumenti la quantitÓ di panna da montare (diminuendo in maniera inversamente proporzionale quella di latte) avrai una Panna Cotta pi¨ solida e gommosa.
Viceversa, se metti pi¨ latte, la Panna Cotta sarÓ pi¨ liquida.
La preparazione Ŕ molto semplice.
Far bollire a fuoco lento il latte e la panna.
Quando bollono togliere dal fuoco ed aggiungere, mescolando, il preparato per solidificare il liquido.
Far bollire il tutto a fuoco vivo per circa 4 minuti.
Far raffreddare il preparato per 10 minuti circa, indi versarlo in uno stampo e mettere lo stampo in frigorifero.
Lasciare raffreddare per 6--7 ore.
Guarnire con ci˛ che si vuole tipo: caramello liquido, cioccolata liquida, sciroppo di fragole, di lamponi...
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