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Pantrito |
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| Primo piatto a base di Pangrattato Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
120 gr Pangrattato 100 cl Brodo 2 Tuorli d'uovo 40 gr Formaggio Parmigiano 40 gr Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Portate il brodo a bollore e versatevi a pioggia il pangrattato.Lasciate cuocere a fuoco dolce per mezz'ora abbondante mescolando ogni tanto. Amalgamate i tuorli con il parmigiano, salate, pepate e versate nel recipiente. Mescolate con cura e servite. |
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