Pappardelle al Forno
Primo piatto a base di Acciughe Salate
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Pasta Tipo Pappardelle
250 gr Besciamella Morbida
4 Acciughe Salate
Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione:
Scaldare dell'olio in un padellino e sciogliervi le acciughe pulite; intanto lessare le pappardelle in abbondante acqua salata, scolarle, metterle in una pirofila unta; aggiungere alle acciughe la besciamella e del pepe.
Versare il tutto sopra le pappardelle e fare gratinare per 5 minuti in forno caldo.
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