Paris Wurstel in Insalata
Antipasto a base di Olive Nere
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Paris Wurstel
100 gr Formaggio Fontina
100 gr Olive Nere di Gaeta
Carciofini Sott'olio
Funghetti Sott'olio
1 Vasetto Maionese
2 Cucchiai Panna Liquida
2 Cucchiai Salsa Rubra
Cognac
Preparazione:
Tagliate a striscioline il Paris wurstel e a lamelle la fontina.
Unitevi le olive snocciolate e a pezzetti, i carciofini e i funghetti.
Amalgamate la maionese con la panna, la salsa rubra, il cognac e mescolate bene tutto fino a ottenere una salsa rosata con la quale condirete il composto preparato.
Disponete in un piatto e guarnite.
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