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Passato di Carote |
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| Contorno a base di Carote Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
5 Carote 2 Patate 1 Cipolla (o Porro) 1/2 Bicchiere Panna 1 Dado Vegetale Burro |
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 Preparazione: Tagliare a pezzetti le verdure, salarle e porle in una pentola sul fuoco con una piccola noce di burro.Coprirle di acqua, unire il dado e portarle a cottura. Poi passarle al setaccio, aggiungere la panna e se il composto risulta troppo denso diluirlo con un po' d'acqua. Scaldare sul fuoco senza far raggiungere l'ebollizione e aggiustare di sale. |
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