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Pasta agli Asparagi |
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| Primo piatto a base di Asparagi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Asparagi 40 gr Burro Poca Panna da Cucina 1 Tazza Besciamella 60 gr Formaggio Parmigiano 400 gr Pasta Tipo Pennette |
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 Preparazione: Lessare le punte di asparagi e insaporirle con poco burro.Tenere da parte alcune punte e frullare le rimanenti con la panna. Aggiungere il tutto a besciamella e parmigiano. Lessare le pennette, condirle con una noce di burro e metà della salsa. Disporle in una pirofila e versarvi la rimanente salsa. Porre in forno caldo a gratinare. |
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