Pasta ai Gamberetti (2)
Primo piatto a base di Gamberetti
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Spaghetti
50 gr Gamberetti Piccoli
Passata di Pomodoro
Olio d'oliva
1 Manciata Prezzemolo
Vino Bianco
Sale
Preparazione:
Far cuocere la pasta in acqua salata.
A parte, in una padella anti aderente preparare il sugo: mettere un po' d'olio (non troppo) e aggiungere i gamberetti ben sgocciolati, far cuocere il tutto a fiamma moderata finché i gamberetti diventano rosa chiaro.
A questo punto aggiungere il vino bianco e una manciatina di prezzemolo.
Quando si è un po' asciugato aggiungere la passata di pomodoro nella quantità desiderata e mescolare.
A fine cottura, si mette il sugo sulla pasta, una bella mescolata e il piatto è pronto da servire in tavola.
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