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Pasta ai Peperoni (2) |
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| Primo piatto a base di Peperoni Rossi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 3 persone
500 gr Pasta Tipo Pasta Rigata 2 Peperoni Rossi 1 Cipolla 3 Cucchiai Olio d'oliva 200 gr Panna da Cucina Formaggio Parmigiano Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti.Metterli in una pentola con l'olio e la cipolla tagliata grossolanamente, far cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio e passare al passaverdura. Mettere in pentola la crema così ottenuta far raggiungere il bollore ed aggiungere la panna. Lessare la pasta e ripassarla in pentola aggiungendo il parmigiano. |
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